早くも「忘年会対策セミナー」 飲食店経営者を対象に

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暑い日が続きますが、早くも忘年会の話題です。大手グルメサイト「ぐるなび」が飲食店の経営者を対象に、鹿児島市で忘年会対策のセミナーを開きました。

(セミナー講師)

「2019年、今年のトレンド鍋は『発酵鍋』です」

ぐるなびが毎年この時期に開いている忘年会対策セミナー。忘年会の予約が入り出す10月が迫る中、飲食店の経営者らおよそ80人が出席しました。

セミナーでは、ビッグデータから見た今年のトレンドや、忘年会予約のピーク予想が発表されました。

働き方改革の一環による年末の長期休暇取得などを背景に、ぐるなびは今年の忘年会予約のピークを例年より3日早い12月20日の金曜日と予想しています。